Mleczny Bar

Mleczny Bar (em português bar de leite, em inglês milkbar) é um tipo de restaurante de comida rápida tipicamente polaco. Foi inventado pelas autoridades comunistas da Polônia, em meados da década de 1960, como forma de oferecer refeições baratas a pessoas que trabalhassem em companhias que não tivessem cantinas. Como os produtos eram subsidiados pelo governo, o preço costumava ser bem mais em conta que os restaurantes normais.

Hoje, com o fim do comunismo, muitos fecharam, mas alguns clássicos sobrevivem. É o caso do Babsi Maliny, que a gente foi há pouco (ul. Slawkowska 17). Comida típica gostosa e barata.

Detalhe é que quase desistimos do lugar. O número que tava no guia estava errado e da rua só víamos uma plaquinha na frente de um prédio com clima muito burocrático. Mas fomos entrando, entrando, passamos por estátuas, portas... e lá no fundinho, à direita, o restaurante.





Pierogui (esse pastelzinho cozido) e carne com cebolas e purê. Coca-Cola pra acompanhar. E lembrar que o comunismo já era...